Os melões são uma ótima opção de lanche durante o verão, devido a grande quantidade de água e nutrientes em sua composição. São frutas carnudas, com muitas variedades, pertencentes à família Cucurbitaceae. Essa família também inclui a abóbora, pepino etc. Embora sejam frutos, eles são frequentemente usados como vegetais em receitas culinárias.
Estas frutas são comidas, geralmente, frescas como sobremesas, devido ao seu sabor doce e único. Possuem uma casca dura e a polpa aquosa (95% desse fruto é composto por água), com sementes embutidas. As variedades mais populares de melão incluem melancia, o melão cantaloupe, o melão galia e o melão honeydew. Alguns podem ser comidos crus enquanto outros são cozidos, e usados em sopas e ensopados.
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